黄花菜营养成分揭秘-(XINWEN)

发布时间：2021-10-09 23:47:46 阅读：次来源：充磁机厂家

黄花菜又名金针菜，古时称忘忧草、疗愁花、鹿剑、宜男等，是干制蔬菜。系多年生草本植物，是百合科萱草属的黄花菜、北黄花菜、小黄花菜三个植物种及它们之间的杂交种花蕾的干制品。

【营养成分】

黄花菜含有丰富的优质蛋白质，提供了人体必需的18种氨基酸，其中以精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

【药用功效】

黄花菜性味甘、凉，清热解毒，止血，止渴生津，利尿通乳，解酒毒。

可主治口干热燥，大便带血，小便不利，吐血，鼻出血，便秘等。

【食用方法】

可炒食，也可作汤食用。例如：黑木耳炒黄花菜。

【食用宜忌】

新鲜黄花菜不宜食用，因为刚采摘的鲜黄花菜中含有秋水仙碱，带一定毒性，如果大量食用，容易引起中毒，所以黄花菜宜以干制品食用。

此外，有支气管哮喘方面的患者当忌食黄花菜。

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昨日，杨紫琼身穿亮黄色的短裙在广州宣传新电影，虽然相距李安指导的《卧虎藏龙》拍摄已经16年，但现场见到杨紫琼的外表，竟然和多年前差别不大，精神、状态、体型、皮肤等方面保养得相当好。她爆料：“我拍这部电影一点都不觉得辛苦。”谈到能够保养得这么好，她强调：“要注意锻炼，跑步、步行一定要坚持。如果一见到电梯就冲上去，楼梯就没人走，那么大家都距离健康会越来越遥远。”她说，自己长期坚持“每天都锻炼”，所以“多年来不会觉得体力有变化……大家不要以为20岁的体力一定比50岁的人好，好不好全靠锻炼。”

其实，跑步和步行的锻炼方式不仅会让人身体健康，还是预防慢病，消解不良情绪的绝佳生活方式呢。

步行是防治慢病有效方式

北京体育大学科学研究中心主任胡扬教授胡扬介绍，我国18岁以上成人常参加身体锻炼的比例不到12%，预防慢病必须要增加“动”的成分。步行简便易行，安全有效，对防治慢病效果非常好。胡扬曾做过一个调查，每周步行14公里以上的人，比每周步行4公里以下的人，心血管的患病率要低40%。每天步行1万步以上的人，身体形态、体质各方面都非常好，即使得了慢病，通过运动，一些慢病症状也都会减轻甚至消失。

说起这些好处，胡扬有切身的体会。他两年前体检发现血脂超过正常了，低压也上来了，后来每天用跑步机跑步，或者在外面走，打网球，“最近低压正常了，这就是运动的好处。”

怎么走？记住“2加2要“

台湾领导人马英九曾在“行脚全台湾”的启动仪式上提倡大家多散步，并且号召散步时要做到“2加2要”，“2加”即增加速度和动作，才能做到“2要”，即要喘气和要出汗。

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