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【资讯】价格太贵品种又少上海有机蔬菜销售两道坎腾冲柿

发布时间:2020-11-04 11:04:00 阅读: 来源:充磁机厂家

价格太贵、品种又少 上海有机蔬菜销售两道坎

“8元一斤,好便宜”,一种名为黄秋葵的有机蔬菜最近在上海世纪联华超市卖得很俏。每斤价格虽然高达七八元,不过抢购黄秋葵的消费者竟然都说不贵,很便宜。  黄秋葵有抗疲劳、抗衰老、营养保健的卖点,最重要的是,这个价格比起其他每斤二三十元的有机蔬菜算是超级便宜。  这种黄秋葵来自浙江兰溪,在上海许多超市里,每斤售价逼近20元左右。“如果超市不是从兰溪产地直接入货,省去了中间环节,加上路途较近,运输费用便宜,很难有这么实惠的价格,销售也不会这么乐观。”世纪联华超市采购部经理袁强表示  高昂的价格一直是有机蔬菜难以普及的一道坎。笔者在家乐福超市的有机蔬菜专柜看到,两个包装好的青椒就要七八元,而在附近的农贸市场,同样规格的普通青椒一两元就能买到。家乐福超市生鲜处的苏先生坦言,超出普通蔬菜四五倍甚至数十倍的价格是有机蔬菜无法推广的主要原因。在世纪联华,有机蔬菜专柜虽然从一年前的两家门店拓展到目前的五家门店,但在超市看来,销售显然没有达到预期,生鲜处有关负责人表示:“虽然营业额在原先的基础上有增加,但总的来说销量只能用一般来形容,有机蔬菜不像无公害蔬菜,价格只比普通蔬菜高出两三成,有机蔬菜哪怕最普通的蔬菜品种如樱桃番茄、黄瓜都比普通的要高出四五倍,很少有消费者天天吃得起。”  有机蔬菜价格居高不下,除了种植成本,运输成本也是其中的因素。作为品牌有机蔬菜的经销商,浙江中大食品有限公司曾经尝试过寻找经销本地的有机蔬菜品牌,该公司主管国内销售的一位工作人员称,杭州乃至浙江本地都很少有有机蔬菜基地,在嘉善倒是有一家,不过规模偏小,品种也单调,只有樱桃番茄、黄瓜等少数几种,根本无法满足市场需求。目前超市销售的有机蔬菜基本来自上海松江有机蔬菜基地,经过中间商环节,采购成本和运输成本都比较高,售价很难降下来  据了解,有机蔬菜价格居高不下,使得顾客群难免狭窄,比起其他商品,顾客的接受度较低。为了求稳,商家则很少更新品种,超市很多有机蔬菜专柜一年四季也就小尖椒、茄子、黄瓜、小番茄等十来张脸孔。外地一家有机蔬菜基地的负责人透露,上半年基地尝试向杭州市场推出了罗马生菜、红叶生菜、紫贝天葵等新颖的有机蔬菜品种,但市场反应冷淡,远远没有达到事先的预期。这样一来,有机蔬菜过了去年刚刚上市的一个“新鲜期”之后,今年则进入了一个滞涨期。

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