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素素这周吃了啥优鲜海选悟空酒场锦鲤日料【消息】

发布时间:2020-09-15 19:37:27 阅读: 来源:充磁机厂家

写在前面的话:

美食记者当久了,节操与日俱增,越来越难有觉得很好吃的食物。有朋友问,你朋友圈都是关于吃,“素素挑食记”专栏也推荐过不少美食。到底哪些是“看上去好吃”,哪些又是“真的好吃”?还有朋友说,看腻了各种“外焦内嫩”“入口即化”“唇齿留香”,写得天花乱坠我们也无法感同身受,我只想知道,哪些值得吃,哪些要避雷。

红网消费定期推出《素素这周吃了啥》系列,这是一个特殊的专栏,没有华丽的辞藻,没有专业的术语,只有实话实说。

声明:本文仅代表素素本人观点,所有推荐不含商业软性植入,所有不推荐仅代表当次体验感受。

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素素这周吃了啥【第5期】:鹅一哥 君悦酒漾西餐厅 老四方来饭店

素素这周吃了啥【第6期】:三天吃遍湘菜泰斗大师们的拿手名菜

优鲜海选

优鲜海选

当朋友说:“一起去北辰吃个海鲜吧。”我是拒绝的。what?海鲜到处有,为什么我要从南跑到北?当我知道是去新长福的新品牌平价海鲜“优鲜海选”的时候,我立马出发了。听说多次,终于可以去探探究竟。

北辰凤凰海商场三楼,一进店门,N个透明的海鲜池,各类鲜活的生猛海鲜,明码标价。随便看了个波士顿龙虾价格,88一只,比盒马鲜生还便宜11块钱。在服务员的指引下,选好海鲜就可以在前台称重、并选好自己喜欢的口味支付加工费。咿?这种模式不是接地气的“马王堆海鲜style”吗?由于加工方式、口味选择太多,对我这种有选择困难症的人来说,只能全凭朋友做主。

新品百香果盐烤虾

黑松露鲍鱼

黑胡椒蟹

龙虾

鱿鱼

新品百香果盐烤虾创意十足,旁边一碟新鲜百香果肉是亮点,朋友问我是不是蘸虾吃的,我说难道给你泡水喝么。黑松露鲍鱼一如既往让人爱爱爱,那一丢丢恰到好处的芥末味真的是妙!略微改良的黑胡椒蟹更加符合湖南人的口味;保留了鲜、嫩、弹口感的龙虾因为有了辣椒和蒜的佐味,好吃又不寡淡;讲真的,在新鲜讲究的好食材面前,烹饪加工手法真的都不重要了。平时也不觉得有多好吃的鱿鱼都让朋友吃了两碗饭。吃完看账单,哦豁,性价比真的蛮高。人均120,海鲜能吃好,人均150,那吃得蛮丰盛哒。

八宝果饭

悄悄的再推荐一道“八宝果饭”,不一定每次去都有,如果有,记得一定要点上一份,吃完后你会感谢我的。再补充一句,这里的湘菜出品、口味也是纯正的“新长福”血统。

悟空酒场

好久没有和好哥一起吃饭了,寒风瑟瑟的晚上,终于在悟空酒场聚集。牛家酒场、元气烤肉,还有各种类似的烤肉吃过一些,悟空倒是第一次来。人气不错,基本都坐满了。

牛舌

烤牛排

芝心牛肉卷

第一盘牛舌刚上来,就被哄抢。嗯,肚子饿了,第二盘上来继续被抢,嗯,说明味道不错。我一直认为烤肉没太多技术含量,原料新鲜,蘸料稍许走点心,味道都不会太差吧。据说这里的招牌是芝心牛肉卷,把芝士卷在牛肉里面,芝士融化后和牛肉一起吃。嗯,想法有诚意,不过味道没吃出很特别的地方。

烤虾

海胆天妇罗

牛排、大虾食材新鲜,烤出来口感挺好。海胆天妇罗用料还算扎实,但是吃上去略为油腻了些。服务员很热情,店内还有蛮多自选的水果和龟苓膏之类。

锦鲤日料

生蚝

鳗鱼

对日料不太深究也不太讲究,所以吃的不多,写得也少。But,美食不分国界。真正好吃的东西,挑剔的味蕾能告诉你。

羊排

拉面

三人同行,饥肠辘辘进店,对着只有中日语言的纯文字菜单看了很久,随机点了几道,因为没有图片,所以都靠猜。同伴说,人均300左右的日料想必水准应该都还可以,服务员在一旁挺耐心。生蚝是同伴点的,我不好这一口,据他们说,腥味格外重,我在一旁坐着都闻到浓郁的腥味。甜口的鳗鱼我爱吃,肉质不算肥厚,但口感也还可以。羊排、炸猪排无功无过,出品和口味平平。一碗最普通的拉面则成为当日最佳,三人哄抢吃完,加10元还能“续面”。

牛油果寿司

寿司

日料我着实不太爱,但对寿司却情有独钟。即便没有太多研究,我也知道,一个小小的寿司背后有着大大的学问。大米的品质、饭粒的软硬、捏握的手法,包括手掌的温度都能决定着寿司的紧实度和口感。两个单点的军舰寿司还行吧,一盘牛油果寿司就让人一言难尽了。先不说口感,出品就让人犯嘀咕,这确定是人均300左右日料店的寿司水准吗?米粒松散、牛油果不新鲜,摆盘敷衍。好吧,希望只是厨师当天心情不好,影响了发挥吧。

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