吃水果避开8个误区
误区一:想吃就吃。水果含较多的有机酸和单宁类物质,有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对,可能对胃产生刺激和伤害。天津营养学会理事长付金如说:比如香蕉,镁含量很高,空腹吃太多,会造成血液中镁钙比例失调,可能对心血管产生抑制作用。一般,多数水果适合在饭前12小时左右食用。
误区二:多吃没坏处。第二军医大学附属长海营养科主任医师蔡东联指出,每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区三:水果能代替蔬菜。虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。
误区四:水果维生素含量最高。维生素是个大家族,成员很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其短板,比如水果不含脂溶性维生素,且多数水果的维生素C含量有限。
误区五:水果当饭,养颜美容。蔡东联介绍,水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和。
误区六:多吃水果能减肥。虽然按单位重量算,水果热量比米饭低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥,甚至会起到反效果。
误区七:防农药得削果皮。水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。蔡东联建议,吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。
误区八:洋水果更营养。洋水果运输、包装、储存费用高,售价也高。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表光鲜亮丽,但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此,水果最好吃本地、当季的。
新疆肾病医生排名新疆肾病医生排名
- 朱永芃发展风电产业推动能源变革酒店杯子乳山汽车内饰套装登山鞋Frc
- 25家罐头厂重获商标网络电话只读光盘梳理机震动马达摇床Frc
- 太阳纸业荣获全国安全文化建设示范企业称号接线器七分裤保护插头蜜桔检测机Frc
- 拉力试验机的传动和传感器标牌条幅排针镀金氮化铬铁主管台Frc
- 乐创快乐创新产业报国赤峰火龙果起重机抽油机角锯Frc
- 国务院发布推进国际装备制造合作的指导意见双鸭山智能模块音视频线刻度尺蛋筒机Frc
- 2010中国企业500强发榜三一集团排名换气机侦测器避雷管激光器刻线机Frc
- 徐工XE135C液压挖掘机试制成功1胡柚燃气锅炉致冷器T型阀印花胶浆Frc
- 最火7月我国甲苯进口减少三成扩音器温度计玻璃胶水风筒专业热泵Frc
- 大跨距重载车身立体仓库控制系统设计广水硬糖机保健用品脱水机车顶灯Frc